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胶州市第一季度主要畜产品市场行情分析

发布时间:2021-07-05    来源:亚博官方网址15668

本文摘要:一、猪、猪肉价格再次上涨后,2011年第一季度胶州市猪市场价格整体稳定,全市3个猪养殖场和3个主要农贸市场定点监测,2月猪价格为15.1元/公斤,比上个月下跌7.86%,比上个月下跌62.37%猪肉价格为25元/公斤,比上个月下跌8.7%今年春节前中等以下规模场拒绝接受往年春节后猪价暴跌的教训,春节前提前出栏广泛。

一、猪、猪肉价格再次上涨后,2011年第一季度胶州市猪市场价格整体稳定,全市3个猪养殖场和3个主要农贸市场定点监测,2月猪价格为15.1元/公斤,比上个月下跌7.86%,比上个月下跌62.37%猪肉价格为25元/公斤,比上个月下跌8.7%今年春节前中等以下规模场拒绝接受往年春节后猪价暴跌的教训,春节前提前出栏广泛。原本2、3月发售的活猪在1月提前发售,现在活猪的出栏量减少,出栏的猪断裂现象显着,再加工和饲料成本上升,活猪价格在3月之前呈圆形大幅下跌的状况。3月末猪价为14.80元/公斤,比上个月上涨1.99%,比上年下跌43.7%猪肉价格为24元/公斤,比上个月上涨4%,比上年下跌41.2%。

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3月份,我市部分地区活猪价格呈小幅下跌趋势,猪肉价格与活猪一样小幅下跌。根据分析,猪的收购价格上涨,主要不受3.15双汇瘦肉精事件的影响,我市很多猪商最近很平静,想继续暂停或增加收购。

但是,最近几天(3月30日、31日)活猪价格下跌,调查结果主要是因为最近市场上猪的来源增加,猪出栏价格在瘦肉精事件后小幅度下降后,发生了一点声波。目前,猪出栏价格为14.80元/公斤玉米价格为2.19元/公斤,再加上人工、水电等费用,猪养殖成本价格为11.4元/公斤,猪平均利润为400500元左右。猪养殖损益的临界点是5.2:1(猪粮比)。现在,随着可以出栏的猪库存严重不足,补栏迟缓,减肥事件的影响逐渐回避,猪价格可能不会进入别的下跌。

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建议农民不要在价格低的情况下补充蜂窝。如果他们注册,不要根据自己的实际和市场变化情况合理养殖。

二、鸡蛋价格逐渐下降,2011年第一季度胶州市鸡蛋市场价格整体呈圆形上涨趋势,全市三大农贸市场定点监测,春节后鸡蛋市场仍处于显着恢复态势。目前,鸡蛋价格比春节期间最低价格上涨了30%以上。

2月末鸡蛋价格为7.8元/公斤,比上个月上涨13.33%,比上年下跌18.18%,3月末鸡蛋价格为7.2元/公斤,比上个月上涨7.69%,比上年下跌2.86%。根据人们的日常消费规则和对周边大众的调查理解,不受瘦肉精事件的影响,估计蛋的消费和恶化,特别是随着天气的变暖,蛋的供应和销售发生变化,蛋的价格有可能进入下跌行情。

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目前蛋价7.2元/公斤玉米价2.19元/公斤再加人工、水电、设备保费等费用,蛋鸡养殖成本价6.8元/公斤,平均每公斤鸡蛋可盈利0.4元左右。目前蛋鸡养殖损益的临界点为3.1:1(蛋粮比)。三、奶价基本稳定2011年一季度胶州市鲜奶市场价基本稳定,整体看有微跌趋势。根据全市三个奶牛养殖场的定点监测,2月份新鲜牛奶的销售价格为3.33元/公斤,比上个月上升1.48%,比上年下降20.22%,3月份新鲜牛奶的销售价格为3.3元/公斤,比上个月上升0.9%,比上年下降16.6%。

奶价主要影响因素有国家政策、消费市场和生产规律三方面,一是国家政策的影响,前期工信部、国家发改委、国家质量监督总局去年年底收到的通报,对乳制品行业开展审查清扫,拒绝许可证再审,到3月为止,新的生产许可证迄今为止,我省一些小型乳品加工企业已经解散生产,一些乳源不足。二是最近消费者对国内乳品质量信心严重不足,无法振作乳品消费,海外进口奶粉分散。三是随着天气变暖,牛奶产量开始下降。综合这些因素,我市牛奶价格预计稳定恢复。

目前新鲜牛奶的交易价格为3.3元/公斤,青贮和混合饲料(浓缩材料或全价涂料)的成本价格为2.62.7元/公斤,除人工、水电等费用外,平均每公斤新鲜牛奶可获利0.5元。另外,奶牛养殖利润的个人差异比较小。例如,郭氏奶牛场与雀巢公司签订了销售合同,严格按照雀巢公司的拒绝开展养护、防疫、药物和休药制度,需要以低于市场价格的0.5元/公斤销售给雀巢公司。这种做法与其他奶牛养殖家混合在一起。


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