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亚博官方网址|美食分享:清蒸羊肉、红焖牛腩、西湖醋鱼的做法

发布时间:2021-07-01    来源:亚博官方网址85079

本文摘要:蒸羊肉/食材/肥羊肉一半,食盐五元,酱油二元,黄酒一元葱段一根,姜三片,青椒水一二,香菜三根/步骤下降/1,洗羊肉,控制血水,下汤锅煮六成熟期,平刀切成三分薄片,放入碗中放入梯田形状。

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蒸羊肉/食材/肥羊肉一半,食盐五元,酱油二元,黄酒一元葱段一根,姜三片,青椒水一二,香菜三根/步骤下降/1,洗羊肉,控制血水,下汤锅煮六成熟期,平刀切成三分薄片,放入碗中放入梯田形状。2、加入酱油、食盐、葱段、姜片、青椒水、黄酒,加入清汤(约3、2),蒸锅,捡姜片,扣在大盘子里,马利亚磨的香菜就行了。

红炖牛333/食材/牛3500克,面酱,绍酒,深酱油,浅酱油糖,蒜皮各3茶匙,生姜1片,2汤5杯湿淀粉2.5茶匙,花生油1汤匙/步骤下降/1,33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333332、生姜去皮,成片大蒜去皮切成茸。3、锅点火,加入花生油点火4成热,下酱、蒜茸、姜片爆香,特牛3333333、肉绍酒、城市浅、明亮的酱油和糖、二汤额蒸,用湿淀粉加入粘稠盘即可。

西湖醋鱼/食材/活草鱼1条、绍酒25克、姜末1.5克、酱油75克白糖60克、醋50克、湿淀粉50克、麻油少许/步骤3/1、将活草鱼放入丰湖水大盆中饿一两天,使鱼肉结实,避免泥土气味。2、肉前屠宰鱼,去鳞去腮,剖腹去内脏,洗。把鱼背朝外,放在砧板上,一只手按鱼头,一只手拿着刀,从尾部拿着刀,用平刀沿着背骨批到鱼颌下,同时把鱼头对着斧头,成为脱骨连接的两成,切断鱼齿。

3、锅内敲清水1000克,用旺火沸腾,打开鱼,放在背面,再烧开,锅端用小火煮约3分钟,提起鱼的摆动鳍,眼睛引人注目,用勺子捞起,沥干汤,鱼皮朝上,摊在盆里。4、另外用净锅点火,加入鱼原汤250克,介绍酒、酱油、糖、姜末烧开,加入醋,用湿淀粉油腻,搅拌浓汁,加入麻油,加入鱼。

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#酱油#蒸羊肉#红烧牛藏西湖醋鱼/食材/活草鱼1条,绍酒25克,姜末1.5克,酱油75克糖60克,醋50克,湿淀粉50克,麻油少/步骤/1,活草鱼放入丰湖水大盆里饿养1、2天,使鱼肉结实,避免土味。2、肉前屠宰鱼,去鳞去腮,剖腹去内脏,洗。把鱼背朝外,放在砧板上,一只手按鱼头,一只手拿着刀,从尾部拿着刀,用平刀沿着背骨批到鱼颌下,同时把鱼头对着斧头,成为脱骨连接的两成,切断鱼齿。

3、锅内敲清水1000克,用旺火沸腾,打开鱼,放在背面,再烧开,锅端用小火煮约3分钟,提起鱼的摆动鳍,眼睛引人注目,用勺子捞起,沥干汤,鱼皮朝上,摊在盆里。4、另外用净锅点火,加入鱼原汤250克,介绍酒、酱油、糖、姜末烧开,加入醋,用湿淀粉油腻,搅拌浓汁,加入麻油,加入鱼。


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